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Our selection

Who we are?

The Domaine de Laballe is a one of kind winery nestled in the heart of French South West, in-between Landes and Gers.

The vineyard is located on a very particular soil, rare and local, called "Sables Fauves", reknown in the Armagnac area to bring freshness and minerality to the wines and spirits. 

The Domaine de Laballe was first bought by Mister Jean Dominique Laudet in 1820. From there, it was passed along generation to generation. Nowadays, the 8th generation is running the Domaine with Cyril and his wife, Julie.

From how we conduct the vines and soils, pasing by the wine making process and to the aging, everything is made to extract the typicity of this unique terroir.

By respecting his familly heritage and traditions, Cyril is  now producing wines with their very own identity.

The armagnac, real soul of Domaine de Laballe, is not to be forgotten. Apart from the traditional vintages and blendings, Cyril and Julie succeded to bring together know-how and tradition to innovation and creativity with the range 3-12-21, created for a more "young" and trendy consomption. The goal is to rejuvenate the oldest French alcohol, and as they like to say: Armagnas is back!

Laballe in numbers

Year during which Laballe was bought byt the Laudet Familly
8 generation of the Laudet familly managing the property with Cyril aand his wife, Julie
0L
420 liters contained in a Gascon black oak barrel

Press articles

L'Annexe de Laballe
ZA des 2 pins, 4 rue des résiniers, 40130 CAPBRETON
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  • VENDANGES

Les vendanges à Laballe avancent en rythme et toute l’équipe est mobilisée.
Les conditions climatiques de cette année ont créé de réelles disparités d’une parcelle à l’autre. 

Nous nous appuyons donc sur le savoir-faire et la connaissance du Domaine de notre équipe pour cadencer la récolte. 

📷 @bennie.std 

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  • ON VENDANGE !

Démarrage à l’aube. 
5:00AM et toute l’équipe est sur le pont. 
Aujourd’hui, nous vendangeons le Baco. De jolis volumes, du rythme, et une bonne dose de motivation. 

#armagnacisback #vendanges 

📷 @bennie.std 

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  • CHECK

Dernière ligne droite, et toujours cette vigilance de Christophe, Olivier (et Neptune). 

Faire le tour de l’ensemble du Domaine afin de checker l’avancé de certains cépages, de certaines parcelles, cela fait partie des principales missions de ces prochains jours.

Clairement, la véraison est inégale d’un cépage à l’autre, mais aussi d’un pied à l’autre. L’impact du gel est incontestable, l’humidité aussi, et le choix des jours de vendanges sera stratégique selon les parcelles. 

Nous sommes prêts ! 👊🏼

📷 @bennie.std 

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  • VÉRAISON
Vendanges are coming ✨

L’année n’aura pas été de tout repos, avec des conditions climatiques complexes à appréhender. 

Pour autant, lorsque nous admirons ces pieds fournis, ces incroyables feuilles, ces belles grappes, nous éprouvons un sentiment de fierté et d’impatience. 

Les vendanges approchent, et nous avons hâte ! 

📷 @bennie.std 

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  • BOUTIQUE LABALLE

Bienvenue à la Boutique !
Cela va totalement révolutionner l’expérience au Château Laballe. 

En effet, nous vous accueillons maintenant dans une magnifique boutique à l’entrée du chai, avec une vue imprenable sur l’alambic. 

Vous y retrouverez notre large gamme d’Armagnac, les vins du Domaine, ainsi que les produits de la Famille Laballe dans son ensemble. 

Une raison de plus de nous rendre visite, en attendant très prochainement notre salle de dégustation 🤫

📷 @bennie.std 

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  • DU CHAI À L’ASSIETTE

Depuis quelques semaines, une sélection de jambons @laboutiquedepepper sont accrochés au dessus des barriques d’Armagnac. 

Ils vont doucement s’imprégner de vapeurs afin de s’affiner. 

Et devinez la suite: nous les vendrons à la boutique ! 

📷 @bennie.std 

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  • | Summer Time 🌞 ||

Pouvoir passer un week-end en famille ou entre amis avec un peu de soleil 🙌🏼

N’hésitez pas à passer nous voir et vous balader dans nos vignes du mardi au samedi 😉

📷 @bennie.std 

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  • Résistance
#monocepage 

Le Phylloxera, François Baco, Résistance.

Un Armagnac 100% Baco : cépage emblématique de l’appellation et uniquement produit en Armagnac.

📷 @bennie.std 

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L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • RÉSISTANCE
plus qu’un Armagnac

Les dernières semaines, les derniers mois ont été marqués par des épisodes climatiques qui ont touché le domaine.

Après le gel et la grêle, c’est plus récemment une micro tempête qui a abattu certains chênes de la propriété.

Vous connaissez l’état d’esprit de Laballe et de notre équipe, à la fois résistant et résilient, il nous en faudra plus pour nous arrêter ! #keepstrong 💪🏼

📷 @bennie.std 

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  • Eau de vie
#monocepage 

Remède, Folles Blanches, Eau De Vie.

Eau de vie est une blanche lumineuse chargé d’histoire, celle d’un alcool français bien ancrée dans son territoire.

📷 @bennie.std 

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L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • Welcome Brice !

Parmi les nouveaux visages de Laballe, nous vous présentons Brice. 
Distillateur et Maître de Chai en herbe - comme il se définit - il sera aussi présent pour vous guider lors des visites et dégustations et pourra vous accueillir à la Boutique.

Il entre dans la famille Laballe à l’heure où de jolis projets y voient le jour. 

Say Hello to Brice
& Stay Connected 😉 

📷 @bennie.std 

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  • EXODE XIV
#monocépages

Les Sept papes, Ugni-blanc, Fernand Laudet.
Exode XIV est un armagnac chargé d’histoire, celle d’un cépage emblématique et d’une famille bien ancrée dans son territoire.

📷 @bennie.std 

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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération »
  • Flagrant Délit

Cyril et Gilles pris en flag’ de découpage de jambon.

Après une année passée dans le chai à s’imprégner des vapeurs d’Armagnac au dessus des barriques, il était temps de le goûter.

Verdict: il est à tomber !!

La très bonne nouvelle, c’est que vous pourrez vous aussi vous en offrir un très bientôt à la future Boutique Laballe ✨

📷 @bennie.std 

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  • Sunday & Liberté

La vigne a tellement changé, l’herbe a poussé, le soleil est revenu, les travaux avancent...

Bientôt, nous vous accueillerons au Domaine Laballe pour une visite, une dégustation, une formation, et avec une nouvelle boutique. ✨

En attendant, écrivez-nous pour réserver votre balade en Bas-Armagnac !

@bennie.std 

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  • On démonte !

En attendant le lancement des visites à Laballe, on démonte l’alambic.
Cela relève plus de la nécessité que de la partie de plaisir. 
En effet, cet objet absolument central dans notre activité, qui trône à l’entrée du chai, doit être préservé de l’acidité du raisin et révisé afin de produire le même niveau d’efficacité chaque année. 

Le dilemme: ne pas oublier les repères au moment du démontage 😰

📷 @bennie.std 

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  • ARMAGNAC IS BACK

À la vigne, à la mine, à la ville, passe le message à ton équipe: Armagnac is Back ! 

Christophe, notre modèle du jour, le porte avec fierté, classe et engagement. 

Bientôt la nouvelle collection. 
Rendez-vous sur la Boutique Laballe en ligne.

📷 @bennie.std 

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  • | Neptune 🐶 ||

Chaque domaine a sa mascotte. Chez nous, c’est Neptune, le chien d’Olivier.

Partenaire de vos visites, inspecteur des travaux de l’équipe, soutien fiable et fidèle les jours de froid ou de mauvais temps. 

Lorsque les visites reprendront, passez à Laballe, vous aurez peut-être la chance de le rencontrer 😉

📸 @bennie.std 

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  • | ⏰ Silence - vieillissement en cours 🥃 ||

Les chais datent du XVIIl siècle et accueillent les fûts en chêne où vieillissent sereinement et paisiblement nos armagnacs 💤

⁉️ Saviez-vous que l’armagnac vieillit en fût uniquement?
Dés lors qu’il est mis en bouteille, son évolution s’arrête. 
Il peut donc être conservé des années en bouteilles sans que les arômes soient altérés 😊

📸 @bennie.std 

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  • | 🌸 Le printemps ❄️ ||

Ces dernières semaines, le printemps s’est doucement installé sur le Domaine et les bourgeons ont commencé à s’ouvrir.
Comme tous nos confrères viticulteurs, cette semaine nous avons été confrontés à un épisode de gel ❄️

Cela fait partie de la vie d’agriculteur et des aléas de notre activité 💪🏼

Il est encore trop tôt pour en connaître l’impact sur la production de cette année 🙏🏼

#boireuncanoncestsauverunvigneron 

📷 @bennie.std 

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