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Qui sommes nous ?
Les vignerons
8ème Génération
Cyril Laudet a grandi au cœur des vignes du Domaine. Il a toujours su quelle était sa vocation : continuer d’écrire l’histoire de Laballe commencée il y a près de deux siècles par Jean Dominique. En 2007, l’enfant de Laballe voit ses projets se concrétiser, quand Noël, son grand-père, lui transmet le flambeau. C’est la 8eme génération à prendre en main la conduite du Vignoble!
Sa femme Julie le rejoint deux ans après, séduite par l’univers de Laballe et portée par la passion de Cyril.
Leur ambition est de rendre hommage aux ancêtres de la famille en perpétuant le Savoir Faire dans le respect des traditions, tout en apportant une touche contemporaine inhérente à leur époque et à leurs jeunes âges et qui favorise l’évolution du Domaine.
De personnalités et caractères bien différents mais complémentaires, ils forment un tandem bien équilibré : Cyril conduit le vignoble et la cave, Julie façonne l’identité et l’image du Domaine.
Le Vignoble
Le vignoble est implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables Fauves, sols reconnus en Armagnac.
Les Sables Fauves, dépôts argilo-limoneux en coteaux adoucis, ont la particularité d’être chargés en oxyde de fer ce qui apporte une minéralité et une fraicheur incroyable aux vins et aux armagnacs. Du travail de la vigne et des sols à la vinification et au vieillissement, tout est mis en œuvre pour extraire au maximum la spécificité de cette zone géographique. Les Sables Fauves constituent l’entité originale du Domaine.
Il s’agit du terroir de prédilection pour la production d’armagnac qui bénéficie de l’appellation la plus reconnue dans la région : le Bas armagnac. Cette fine bande de sable sur laquelle est situé le Domaine de Laballe a aussi deux appellations pour le vin : les Terroirs Landais, réservés aux vignes des sables fauves uniquement, et les Côtes de Gascogne, appellation majeure du sud-ouest, sur les terres argilo-calcaires.
Les armagnacs et les vins vont puiser toute leur originalité et finesse dans ce terroir singulier qui donne une identité forte et chère au Château Laballe.
Pour plus d’information rendez vous sur www.laballe.fr