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Mono-cépages

EAU DE VIE

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L'origine de la plus vieille eau-de-vie de France, L'armagnac!
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Résistance

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Un cépage, une histoire, un armagnac.
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Mono-cépages

EXODE XIV

EXODE XIV
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L'histoire de l'arrivée de l'Ugni Blanc en France

Qui sommes-nous?

Le Domaine de Laballe est une propriété unique nichée à la limite des Landes et du Gers.

Le vignoble est implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables fauves, sol reconnu en Armagnac pour apporter fraîcheur et minéralité. 

Le domaine de Laballe est dans la Famille Laudet depuis l'achat de la propriété par Jean Dominique, en 1820. C'est aujourd'hui la 8ème génération, représentée par Cyril et sa femme Julie, qui s'occupe du domaine.

Du travail de la vigne et des sols, en passant par la vinification jusqu'à l'élevage, tout est mis en oeuvre pour extraire au maximum la typicité de ce terroir si unique.


En respectant l'héritage et les traditions de sa famille, Cyril produit aujourd'hui des vins uniques et identitaires.

L'armagnac, âme du domaine, n'est pas en reste. Outre les classiques assemblages et autres millésimes, Cyril et Julie ont réussi à allier savoir-faire et tradition à dynamisme et nouveauté à travers la gamme 3-12-21, destinée à une consommation plus trendy, en cocktail, et comme ils aiment à le dire:"Armagnac is back!"

Laballe en quelques chiffres

Achat du Domaine de Laballe par la Famille Laudet
8ème génération de Laudet à la tête du Domaine Laballe avec Cyril et sa femme Julie.
0
Litres d'Armagnac dans une pièce de Chêne noir Gascon

Presse

L'annexe de Laballe

Za des deux pins
4 rue des résiniers
40130 CAPBRETON

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  • ✔️ Distillation OK
✔️ Étiquettes OK

Let’s share with Family & Friends ! 🥃

Qui, parmi vous, a déjà utilisé l’Histoire derrière nos étiquettes pour briller en société? 😉

📸 @bennie.std 

#chateaulaballe #armagnacisback #armagnac #armagnaclaballe #laballe #eaudevie #resistance #moments #ugniblanc #baco #folle #spirits #2020 #newyear #break #parleboscq #exodexiv #landes #leslandes #capbreton 
#wine #winelovers
  • ❄️ WINTER IS BACK ❄️
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Les matins au @laballe_chateau sont frais, sont magnifiques presque mystiques ! 
Ok, ils sont surtout frais !! 🥶
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Mornings @laballe_chateau are cold, wonderful, almost mystics !
All right, they are mostly cold !! 🥶
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#coldday #winter 
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#chateaulaballe #armagnacisback #armagnac #armagnaclaballe #laballe #eaudevie #resistance #moments #ugniblanc #baco #folle #spirits #2020 #newyear #break #parleboscq
#wine #winelovers
  • END OF THE YEAR 
2nd Round 🥃
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Quelques heures pour terminer les préparatifs. Puis place à la dégustation. 
Profitez bien du voyage 😉
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Last hours to prepare. Then, time for the tasting. Enjoy ! 😉
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📸 @bennie.std 

#chateaulaballe #armagnacisback #armagnac #armagnaclaballe #laballe #eaudevie #resistance #moments #ugniblanc #baco #folle #spirits #2020 #baleagin #noel #break #hossegor #leslandes #parleboscq
  • l  TRADITION 🎅🏼l
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@laballe_chateau et toute son équipe vous souhaitent de bonnes fêtes de fin d’année !
Prenez soin de vous et de vos proches.
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📸 @bennieandco 

#chateaulaballe #armagnacisback #armagnac #armagnaclaballe #laballe #eaudevie #resistance #christmas #ugniblanc #baco #folle #spirits #2020 #xmas #noel #break #hossegor #leslandes #parleboscq
  • l CHRISTMAS RACE 🎄l
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Dernière ligne droite avant Noël ! Offrez une bouteille, un coffret, un tablier. #ArmagnacIsBack les amis, sous le sapin, sur le palais, à partager !
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Last call before Christmas !
Offer a bottle, a box or an apron.
#ArmagnacIsBack folks, under the Christmas tree, on the palate, to be shared !
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📸 @bennieandco 

#armagnacisback #armagnac #armagnaclaballe #laballe #eaudevie #resistance #christmas #ugniblanc #baco #folle #spirits #2020
  • | PRÉCISION 🌡|
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La météo, l’humidité dans le chai, le potentiel du millésime, ... il y a de nombreux paramètres qu’on ne maîtrise pas mais l’armagnac c’est aussi une grande part de contrôle et de précision ! Ici Olivier et @tristanrnt mesurent le degré d’alcool de la blanche à la sortie de l’alambic et font la conversion avec le vieux cahier de tables pour être sûr de distiller au degré souhaité. Christophe prendra le relais, plus tard dans la nuit. ⚖️
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The weather, the humidity in the cellar, the potential of the vintage, ... there are many parameters that we do not control but Armagnac is also a great part of control and precision! Here Olivier and Tristan measure the degree of alcohol of the Armagnac directly from the still and make the conversion with the old table notebook to make sure they distill at the desired degree. Christophe will take over, later in the night. 🪵
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📸 @sugaar_films
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#armagnacisback #armagnac #armagnaclaballe #laballe #distillation #precision #blanche #ugniblanc #baco #folle #still #2020
  • | REPOST ↪️ 
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Une fois n’est pas coutume, on repost la publication de @cheribibibiarritz et leur joli texte, merci Fanny et François ☺️ 

Armagnac on fire, armagnac for ever!
 
Connaissez-vous le château Laballe et la famille Laudet à Parleboscq, réputés depuis 1820 pour leurs vins et surtout leurs armagnacs d’une élégance rare? Il faut le voir pour le croire et... pour le boire! D’abord, il y a ces drôles de cépages, des baco et des folle blanche à perte de vue, des ugni blanc centenaires, gros comme des individus. Ensuite, il y a ce chai embrumé par les restes de la distillation, d’où les jus de raisin fermentés en cuve partent vers le vieil alambic. A part ce super assemblage de chardonnay et de gros manseng, trouble, vibrant, le blanc de Laballe 2020 sans sulfite ajouté, rebaptisé La La Landes et mis en bouteille au printemps! Enfin, il y a cet alambic magnifique de 1947, littéralement en feu d’où s’écoule la blanche, l’eau de vie pure qui prendra sa couleur ambrée une fois en fût. L’armagnac est doucement en train de se faire, de manière séculaire avec cette flamme perpétuelle qui brûle pendant 10 jours d’affilée et qu’il faut sans cesse alimenter! L’occasion pour Julie et Cyril Laudet, qui représentent la 8ème génération, d’accueillir leurs amis autour de l’alambic pour partager une côte de bœuf à la braise et des bons canons dans la joie et la bonne humeur. Sentir aussi cette atmosphère particulière, la beauté des choses ancrées et la force tranquille d’un Cyril Laudet qui prend son destin à bras le corps, comme un enraciné des temps modernes... Bravo mon gars!
  • | ENTRAILLES 🦴|
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Sous le ventre de l’alambic, au cœur du brasier 🔥
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Under the fire place of the alambic, hot spot☄️
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📸 @sugaar_content 
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#alambic #still #eaudevie #raisin #armagnacisback #armagnac #laballe #armagnaclaballe #feu #braise #chaud #ventre #coeur
  • | ATABLÉS 🍽 
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Autour de l’alambic, hors du temps pendant 10 jours. ☺️
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We are spending 10 days in the cellar, close to the Alambic. Unique moments! ⏳
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📸 @sugaar_content 
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#alambic #distillation #armagnacisback #armagnac #laballe #laudet #ugniblanc #baco #folle #folleblanche
  • | ALCHIMIE 👨🏻🔥 
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Notre alambic chauffe au bois, il faut l’alimenter jour et nuit, non stop. Olivier et Christophe se relaient pendant 10 jours. 💪🏻
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Our alambic is warmed with wood, we have to feed it days ans night without interruption. Olivier and Christophe are in charge for 10 days. 👏🏻
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📸 @sugaar_content 

#distillation #armagnacisback #armagnac #laballe #baco #folle #ugniblanc
  • | Majestueux 👑 
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Nouvelle place pour notre alambic, sous la charpente d’origine, avec vue sur les pièces du chai. Fin prêt pour être allumé demain matin! 🔥
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New place for our still, with an open view on the fantastic attic and on the cellar full of barrels ! It is ready to be light on tomorrow morning! 🙏🏻
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#alambic #distillation #2020 #armagnacisback #armagnac #laballe #vintage #feu #bois #blanche #baco #ugniblanc #folleblanche
  • | SÉQUENCE CULTURE 📺|
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A vos Kiosques! Cette semaine @granouxo signe l’article « L’armagnac reprend des couleurs » et guess what? Il est venu chez nous!! Interviews et visions de l’armagnac d’aujourd’hui à lire dans @telerama ! On vous l’avait dit : « ARMAGNAC IS BACK »!! 🤙🏻
@laballe_chateau @armagnacdartigalongue @bniaarmagnac
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Read the press! This week the journalist Olivier Granoux signs a paper titled « L’armagnac reprend des couleurs » and vous savez quoi? He came to us!! Interviews and explanations on how we see Armagnac nowadays to be read in @telerama !! We knew it « ARMAGNAC IS BACK »!! 💪🏻
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📸 @yannrabanier
📰 @agence_borntobewine
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#armagnacisback #press #laballe #news #baco #eaudevie #ugniblanc #exodexiv #armagnac #southwest #french #proud #thanks 
@cyrillaudet @julie_laudet
  • BIM BAM BOOM ⚪️🟡🟠
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Ça y est les petits nouveaux sont prêts! EAU DE VIE (Blanche d’armagnac) et EXODE XIV (100% Ugni blanc) rejoignent RÉSISTANCE dans notre gamme des « mono-cépages qui racontent leur histoire ».
1ère présentation aujourd’hui et demain à @france_quintessence.
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New In! EAU DE VIE (Blanche d’armagnac) and EXODE XIV (100% Ugni blanc) join RÉSISTANCE in the Laballe « single grape telling-story » range! 
1st tasting today and tomorrow at @france_quintessence fair!
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#newin #blanche #folleblanche #ugniblanc #armagnacisback #resistance #eaudevie #exode #laballe #armagnac #armagnaclaballe #cocktail #baco
  • | ALIGNEMENT 🪐|
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En attendant que les Gros-Manseng soient “mûrs à souhait”, on profite de la pause Vendange pour préparer  le chai à la distillation 2020! ⏳
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While waiting for the Gros-Manseng to be “ripe at will”, we take advantage of the Vendange break to prepare the cellar for distillation 2020! 🧮
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#timeflies #harvest2020 #vintage #armagnac #armagnacisback #laballe #baco #ugniblanc #folle #chai
  • | A L’ASSAUT ⛰ 
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Après le Chardonnay, la Folle Blanche la semaine dernière, l’Ugni blanc en début de semaine, c’est au tour du Baco d’être vendangé! Tout se passe au mieux. Stay tuned 🙌🏻
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After the Chardonnay and Folle Blanche last week, l’Ugni Blanc earlier this week, we now harvest the  Baco! Everything is going very smooth! Affaire à suivre 😉
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#vendanges #baco #armagnac #laballe #ugniblanc #folle #folleblanche #blanche #harvest #2020 #work #basarmagnac #armagnacisback #armagnacisbacklaballe
  • | COMING SOON ⏱|
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Les vendanges approchent, encore quelques jours de soleil, et hop on ramasse 🧑🏼‍🌾
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The harvest is coming, a few more days of sunshine, and we pick up 😋
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#colombard #vendange #laballe #vin #armagnac #2020 #armagnacisback
  • | CLAP 🎬 
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Fin d’une journée de tournage. Un grand merci à @landesemotions a @tiga_sur_insta et toute son équipe d’ @echappees_belles pour cette journée dans nos vignes et dans nos chais! 🎥
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End of a day of filming. A big thank you to @landesemotions, to @tiga_sur_insta and her team of @echappees_belles for this day in our vines and cellar ! 📺
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#echappeesbelles #tournage #armagnacisback #laballe #armagnac #landes #landesemotions #tiga #staytuned @france5
  • | FROGGY 🇫🇷 
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Quand la nature se joue des clichés et revendique le “made in France”! 🐸
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When nature plays with clichés and claims “fabriqué en France”! 😉
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#madeinfrance #france #armagnac #armagnacisback #froggies #french #local #spirit
  • | COULEURS ESTIVALES || 🌅 |
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Ça y est, c’est officiellement l’été depuis hier! 🤞🏻 pour qu’on puisse en profiter naturellement et librement. 🎼
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Summer is official sine yesterday! Hope we will be able to enjoy it as always, mild mood and free! 🤞🏻
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#summer #ete #laballe #sunset #soleil #libre #nature #armagnacisback #armagnac #bewild #befree

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