Éternel - Les Conservistes

5,80 €

Éternel: le pâté affiné par les anges.

Poids

Une histoire d’héritage

En 1820, Jean Dominique Laudet, de retour des Antilles où il a passé plus de 20 ans dans le commerce d’épices, décide d’accomplir son rêve : consacrer le reste de sa vie à produire le plus vieil alcool de France : l’Armagnac.

C’est alors qu’il acquiert le Château de Laballe au coeur du Bas Armagnac Landais, à la limite des Landes et du Gers, région autrefois appelée le Grand Bas Armagnac. Le domaine comprend alors 600 HA de bois et de terres agricoles et compte 120 personnes au service de l’exploitation : une entreprise de grande envergure qui n’effraie pas Jean Dominique, guidé par son désir de produire de l’armagnac.

Il écrira son enthousiasme le jour de l’achat :

« Le 16 Juin 1820, je viens de faire l’acquisition d’un magnifique domaine situé à quelques lieux d’Eauze, composé d’un chai… »

Extrait du carnet des mémoires de Jean-Dominique Laudet.

Description

Nous avons sélectionné un armagnac vieilli pendant 4 ans dans les chais à Parleboscq, relativement jeune mais encore sur le fruit frais et légèrement boisé. Les Conservistes ont élaboré une recette équilibrée entre viande et armagnac.

Résultat: "Un pâté délicatement parfumé à l'Armagnac de la Maison Laballe. Laissez vous charmer par son goût unique et ses arômes si particuliers. Ses notes fruitées et boisées enrobent une viande douce et gourmande."

Disponible deux formats: Petit Éternel (130 gr) et Grand Éternel (180gr)

Ingrédients: Viande et foie de porc Prince Noir de Biscay, sel, poivre, ail, une larme d'Armagnac Laballe Réserve et une pincée d'amour.

Détails du produit

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