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Attention : depuis début septembre 2021 et jusqu'à début octobre 2021 plus que du bouchage à vis pour cette référence.
Elevé sur des sols concentrés en oxyde de fer, apportant douceur et acidité se traduisant pour les vins par de la finesse et minéralité.
Cépages : Gros Manseng, Colombard, Sauvignon et Ugni-Blanc
Servir frais, à consommer pendant les repas ou en dehors, accompagne parfaitement la cuisine asiatique - les sushis - les plats sucrés/salés - les salades composées. Un vin très original.
Une belle robe jaune pâle aux reflets verts, un nez complexe et intense avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Vin blanc frais et gras avec de la minéralité et une belle longueur en bouche, il développe en bouche des arômes complexes aux notes de fruits exotiques et d'abricot.
Conservation : Au frais, dans un endroit sombre, il exprimera son plein potentiel au cours de l'année suivant le millésime.
