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Le Sable est omniprésent dans le sol des Landes. « Les Pieds dans le Sable » associe deux terroirs distincts : Les Sables Fauves à l’est et les Sables de l’Océan à l’ouest.
La robe est claire, limpide et brillante, le nez riche, frais et aromatique (fruits exotiques et à chair blanche), la bouche vive et franche.
On y retrouve des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Il nous laisse une finale saline avec une jolie tension.
A servir en apéritif, sur des crustacés, des sushis (poissons crus) et des plats exotiques.
