Pieds dans le Sable - Blanc

Le Sable est omniprésent dans le sol des Landes. « Les Pieds dans le Sable » associe deux terroirs distincts : Les Sables Fauves à l’est et les Sables de l’Océan à l’ouest.

À la dégustation :

Robe : Jauve vert, limpide, brillant, reflets dorés 
Nez : Bouquet floral, intensité aromatique légère, piore, acacias, œillet, dvp sur les agrumes type orange douce
Bouche : Attaque volumineuse avec de la mâche, acidité montante qui équilibre jusqu'au final sur les fruits à chaire blanche et apporte de la salinité. Elégance.

Température de service : 11 - 12°C
Accord : Fruits de mer, viande blanche en sauce, cuisine exotique, fromages

12°