Reconnu depuis plus de 600 ans comme un terroir viticole de grande originalité, le Domaine de la Pointe est implanté à Capbreton. Ici, la vigne pousse sur les dunes, un écosystème fragile où les ceps de vigne ancrés dans le sable blanc s’épanouissent grâce à l’océan, un véritable régulateur thermique situé à 800 mètres de là...
À la dégustation :
Robe : Rubis aux reflets violine, brillance
Nez : Végétal mûre, floral, fraise des bois, épicé, immortelle des dunes, poivre noir, menthole
Bouche : Velour et juteuse, Souplesse des tanins, belle fraicheur aromatique,cassis, thé noir, final épicé
Température de service : 14 - 16°C
Accord : Viandes grillées, plats sucrés /salés (tagine…), canard et autres plats régionaux
12,5°
Mode de culture et de vinification Biologique.